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本文目录
食材 :黄鸭脚(适量)黄豆(适量)
八角(适量)五香粉(适量)酱油(适量)姜片(适量)
步骤1 、将黄鸭脚洗净 ,做法做法切块备用,鸭脚黄豆洗净备用 。做大全
步骤2 、常鸭油锅,脚的家常下黄鸭脚和姜片,做法做法炒至黄鸭脚变成金黄色。盛出盘中备用。
步骤3、再将黄豆放入油锅翻炒,切勿炒糊备用 。
步骤4、将炒完的黄鸭脚和黄豆放入锅中,
步骤5 、加入姜片 、八角、酱油、盐、五香粉,加水浸过食材即可。
步骤6、大火煮开,转至小火慢炖30分钟 ,直至黄鸭脚和黄豆变软即可 。
步骤6、出锅后可在上面撒上些许香葱即可完成开吃了。
材料:鸭掌500克 、盐3克 、味精2克 、老抽10克 、香油12克 、料酒15克、大蒜、干辣椒 、青辣椒 、红辣椒各20克
做法 :
1 、鸭掌洗净,用水汆过后 ,晾干备用;干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净,切段;大蒜洗净 ,切末。
2 、油锅烧热 ,加入蒜末炒香,下鸭掌翻炒,加入盐 、香油翻炒至鸭掌呈黄色 。
3 、再放入老抽 、料酒、干辣椒 、青椒 、红椒,至汤汁收干时 ,加入味精即可 。
材料清单 :
主料 :鸭脚板600g 。
调料 :食盐适量、八角适量 、桂皮适量、调和油适量、茴香适量 。
做法步骤 :
1、首先将鸭脚板剪去指甲,清洗干净;
2、坐锅点火 ,加油,将鸭脚板倒入锅中煎;
3、加入少许的醋;
4 、将鸭脚板倒入瓦罐中煮;
5 、煮上半小时以上,大火烧开,小火慢炖;
6、收汁,将鸭脚板捞起开吃了 。
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